Bouquet aromatiques à ciseler

3,00

Bouquet d’herbes aromatiques mélangées à ciseler directement dans une salade pour l’aromatiser de fraîcheur et de saveurs !

La composition évolue en fonction de la saison et des nouvelles plantes qui font leur entrée en production.
Par exemple, le bouquet est le plus souvent composé de :
-Oseille épinard
-Oseille sanguine
-Fleurs d’ail d’afrique ou ail d’afrique
-Oxalis
-Persil ou persil japonais ou céleri
-Ciboulette de chine
-Fenouil vert ou fenouil bronze
-Cresson des fontaines ou moutarde
-Choux kale ou mizuna
-Chrysanthème ou sarriette
-Coriandre ou menthe ou estragon ou mélisse

Quelques idées en cuisine :
-Salade fraîcheur assaisonnée avec un « bouquet d’aromatiques à ciseler »
-Poulet rôti farci au bouquet d’aromatique
-Risotto cuit avec un bouillon infusé au bouquet aromatique
-Poisson en papillote infusé au bouquet aromatique
-Poulet ou (n’importe quel) légume pané dans une chapelure d’herbes (ajouter à la chapelure les herbes du bouquet aromatique très finement ciselées)

Photo non contractuelle.

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