par Tomas_Panzolato | Juin 26, 2016 | Cueillette sauvage
Un mesclun de vitamines C’est peut-être la première question à se poser : pourquoi aller chercher dans la nature ce qui se trouve à profusion dans nos magasins les mieux achalandés ? Dans un premier temps, la curiosité est un motif tout à fait légitime,...
par Tomas_Panzolato | Juin 23, 2016 | Aquaponie
Un écosystème complet et naturel Contrairement à ce que l’on peut croire, l’aquaponie n’est pas qu’une technique de culture moderne et innovante. Elle existe sous des formes plus rudimentaires depuis des millénaires au Mexique, en Chine ou en...
par Tomas_Panzolato | Juin 20, 2016 | Cuisine et plantes médicinales
Du tonus dans vos assiettes ! Les micro-pousses ou micros greens en anglais, sont une tendance actuelle, surtout dans les plats des grands chefs. Elles ressemblent beaucoup aux graines germées à la différence qu’elles sont dégustées de la tige aux feuilles...
