A méditer… extrait du livre « Aux sources de notre nourriture » de Gary Paul Nabhan

« On s’entend aujourd’hui certains décideurs affirmer à tort que les biotechnologies peuvent « développer » in vitro toutes les variétés génétiques nécessaires pour protéger nos ressources vivrières des maladies, du changement climatiques et des autres dangers,...

Pourquoi l’aquaponie ?

Un écosystème complet et naturel Contrairement à ce que l’on peut croire, l’aquaponie n’est pas qu’une technique de culture moderne et innovante. Elle existe sous des formes plus rudimentaires depuis des millénaires au Mexique, en Chine ou en...